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汕头美食节点亮“夜间经济”打造旅游品牌

来源:光明日报时间:2020-12-30 00:03:40
导读: 汕头美食节点亮“夜间经济”打造旅游品牌

由汕头市龙湖区人民政府主办、以潮味万千风味人间为主题的2020珠江路人民美食节日前正式启动。活动旨在凸显汕头市龙湖区的潮汕夜市餐饮文化特色美食名片,更好地传播潮味美食文化,撬动夜间经济提质升级。

素以美食名扬天下的汕头,有着浓厚的夜间经济基础,其丰富的美食文化不断刺激夜间经济消费,珠江路美食街作为集合汕头各类特色美食的街区,沿街各色餐饮店近百家,涵盖海鲜、牛肉火锅、白粥打冷、砂锅粥等潮汕传统美食,以及椰子鸡、川菜等特色美食。本次美食节以珠江路美食街为主阵地,通过珠江路美食街夜间经济基础、原有资源及基础设施,打造全民共同参与的美食盛会,让人民群众全方位体验汕头美味,营造浓厚的夜间美食氛围。

据悉,美食节上,以出名的汕头牛肉丸、潮式大排档冷盘熟食潮汕打冷、从早吃到晚的鲜香粿条汤以及炒糕粿、蚝烙等极具当地特色的潮味美食一应俱全,更有潮汕狮头鹅舞、国粹川剧变脸、猜灯谜会等节目亮相以及网红直播探店,多方位为珠江路美食节引流,共同打造本次珠江路美食盛会。

为有效激活龙湖夜间美食经济,龙湖区新津街道经过三个多月的筹备,着力加强对美食街的精细化管理,先后投入资金500多万元对沿街步道进行品质提升。此外还充分运用互联网+美食街的管理模式,通过云直播、网红探店、美食网络平台协同推广等模式,打造特色景观,线上推出了2020最受欢迎的珠江路美食商户TOP10评选”“珠江路特色菜品TOP10评选等活动。

本届汕头珠江路人民美食节,依托珠江路美食街夜间经济基础,发掘汕头特色美食小店,凸显珠江路餐饮文化特色魅力,以美食助力汕头旅游品牌。(光明日报全媒体记者温源)

( 责编:史老瑞)

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