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刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留

来源:时间:2020-05-09 09:56:40
导读: 今年10月28日,成都市成华区公安分局食品药品犯罪侦查大队接线索举报:成华区洪山路28号的重庆渝江北老灶火锅底料中疑似使用老油。 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人
今年10月28日,成都市成华区公安分局食品药品犯罪侦查大队接线索举报:成华区洪山路28号的重庆渝江北老灶火锅底料中疑似使用老油。 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留 成华区公安分局食品药品犯罪侦查大队民警陈志黎透露,经前期摸排后,食药侦查大队民警联合相关部门对该火锅店进行了突击查处,现场查获火锅老油及渣料110斤,挡获犯罪嫌疑人8名。 经查:该火锅店于2016年6月开业,负责人付某某(男,45岁,重庆市人)、张某某(女,47岁,成都市人)、赵某某(男,33岁,广元市人)为节约成本、非法牟利,专门学习“火锅老油”炼制方法。安排传菜员将客人吃剩下的火锅底油,倒入预先准备的带有过滤网的不锈钢桶内进行过滤。 每晚待店内客人走完之后,在厨房内将吃剩下的火锅油进行油渣分离。再将分离好的老油进行熬制,按照一定比例配置成供下一批客人食用的火锅底油(老油)。如此循环、反复供给顾客食用。整个油渣分离及炼制过程,均在约12平方米的厨房内完成,环境极其肮脏。 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留 老油及渣料 “经我们侦查发现,从2016年6月开始就采取这样的方式(提炼老油)。通常用新油一锅油成本需要80-90元,为了节约成本,店主让厨师长专门学习了老油提炼技术,学习后使用老油底料。”陈志黎表示,“涉案火锅店一般15天左右老油才重新添加新油,这样可以节约很大的成本,成本在20元左右,节约成本50-60元。” 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留 刑拘!成都一火锅店连续三年用老油 8人被刑事拘留 涉案的一名员工 目前,犯罪嫌疑人付某某、张某某、赵某某及火锅店厨师、工作人员等8人因利用餐厨垃圾等非食品原料,生产、加工食用油,并用于销售的行为,触犯了《中华人民共和国刑法》第144条,涉嫌生产、销售有毒、有害食品,已被成华区公安分局依法刑事拘留。

成都商报-红星新闻记者 胡挺 颜雪 原标题:使用老油3年,这家火锅店遭了

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( 责编:明观)

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